With a PDO, you can mature it in plastic;we mature ours in cloth.

使用 PDO，您可以用塑料熟化它；我们用布料熟化我们的。

So, with a PDO, you can make it from pasteurized milk; we make all ours from unpasteurized.

所以，有了 PDO， 你可以用巴氏杀菌牛奶制作它；我们所有产品均未经高温消毒。